부르면간다 푸드트럭
이소연
메뉴·식재료·조리·위생
한식조리기능사2016년부터 행사 운영
상담부터 현장까지,
기준을 맞춥니다.
부르면간다는 직접 운영을 기본으로 합니다. 일정과 행사 조건에 따라 협력 업체가 함께할 때는 차량·메뉴·견적과 현장 조건을 확인하고 운영 주체와 비용을 미리 안내합니다.
견적 원칙
견적 기준을 먼저 보여드립니다.
예상 금액을 먼저 확인할 수 있게 했습니다. 상담에서는 메뉴 구성과 차량 수, 배식 시간, 현장 준비를 함께 맞춥니다. 가격표에 적히지 않는 운영도 견적의 일부라고 보기 때문입니다.
가격 계산 기준 보기견적 기준표VAT 구분 표기
- 메뉴
- 단가와 최소 주문금액
- 차량
- 차량별 출장비와 필요한 준비비
- 합계
- 공급가액·부가세·합계 구분
- 협의
- 협력 배차 등 상담 항목은 별도 안내
메뉴·조리 책임
음식을 맡는 사람도 분명합니다.
부르면간다가 직접 운영하는 메뉴는 한식조리기능사 자격을 갖춘 이소연 대표가 구성과 식재료, 조리·위생 기준을 맡습니다. 협력 업체가 함께할 때는 차량과 메뉴, 현장 운영 조건을 확인해 안내합니다.
직접 운영 메뉴이소연 대표한식조리기능사
- 01메뉴 구성과 식재료
- 02조리·위생 기준
- 03인원과 배식 시간에 맞춘 구성
실제 현장
말보다, 다녀온 현장으로 보여드립니다.
일하는 방식
행사 담당자와 이렇게 맞춥니다.
현장에 도착한 뒤 해결하기보다, 견적을 정할 때 필요한 조건부터 확인합니다.
- 01현장 조건 확인
차량 진입, 전기 사용, 배식 시간과 인원을 확인합니다.
- 02견적·서류 확인
메뉴와 차량 수, 배차 여부와 운영 주체를 정하고 필요한 서류를 준비합니다.
- 03재료·장비 준비
확정한 구성에 맞춰 식재료, 차량과 현장 장비를 준비합니다.
- 04운영·정리
현장을 세팅하고 운영한 뒤 사용한 공간을 정리합니다.
담당자
누가 무엇을 맡는지 분명합니다.
직접 운영하는 행사는 담당 업무를 나눠 준비합니다. 협력 업체를 배차할 때도 차량·메뉴·현장 조건을 확인합니다.
강원식
차량·장비·현장 운영·전국 일정
푸드트럭 창업연구소·한국푸드트럭문화산업협회 운영상담·견적
홈페이지·블로그·카카오톡 문의
바리스타·로스팅 자격 보유운영 기록
2016년부터 쌓아온 기록입니다.
- 와라분식 창업
분식 푸드트럭으로 시작했습니다.
- 육군28사단 푸드트럭 행사
공병대대와 업무협약을 맺고 매달 행사를 진행했습니다. 국방일보 기사 보기
- 부르면간다 전국 운영
커피차·간식차·분식차·식사차를 기업·학교·촬영장·팬클럽과 지역 행사에 보냅니다.
회사 정보사업자·운영 기준 한눈에 보기 14개 항목
- 상호
- 부르면간다 (부르면간다닷컴)
- 창업
- 2016년 5월 (올해로 10년 차)
- 이전 상호
- 와라분식. 분식 푸드트럭으로 시작했고, 음료차 등 메뉴가 늘면서 부르면간다로 바꿨습니다
- 대표
- 이소연 · 강원식
- 하는 일
- 행사 전문 푸드트럭 케이터링. 커피차·간식차·분식차·식사차(도시락)를 직접 운영하는 것을 기본으로 하며, 일정과 행사 조건에 따라 사전 확인한 협력 업체를 배차합니다
- 주요 고객
- 기업·기관, 학교·대학 축제, 드라마·영화 촬영장, 연예인 팬클럽 서포트, 지역 행사
- 서비스 지역
- 대한민국 전국 출장 (출장비는 거리·이동 시간·차량 수 기준)
- 소재지
- 경기도 김포시 양곡4로 월드퍼스티 1408호
- 사업자등록번호
- 290-04-00445
- 자격·가입
- 세스코 화이트 가입, 한식조리기능사(이소연 대표), 바리스타·로스팅 자격증(운영팀)
- 거래 서류
- 견적서·세금계산서·사업자등록증 발행
- 운영 기준
- 최소 주문금액 600,000원(부가세·출장비 별도), 기본 운영 2시간, 1주일 전 예약 권장
- 기록 채널
- 네이버 블로그 blog.naver.com/jiunie1, 카카오톡 채널 @부르면간다
회사에 대한 질문
확인할 내용을 먼저 답했습니다.
부르면간다는 어떤 회사인가요?
2016년 5월 창업한 경기 김포 소재 행사 전문 푸드트럭 케이터링 업체입니다. 직접 운영을 기본으로 기업·기관·학교·촬영장·팬클럽 서포트 현장에 커피차·간식차·분식차·식사차를 보냅니다. 일정과 행사 조건에 따라 확인한 협력 업체를 배차하기도 합니다.
와라분식과 같은 곳인가요?
네. 2016년 와라분식이라는 이름의 분식 푸드트럭으로 시작했습니다. 음료차와 메뉴 차량이 늘면서 부르면간다로 이름을 바꿨고, 운영 주체와 연락처는 그대로입니다.
직접 운영하나요?
직접 운영을 기본으로 합니다. 일정이 겹치거나 행사 조건에 따라 협력 업체를 배차할 수 있으며, 이때는 차량·메뉴·견적과 현장 조건을 확인하고 운영 주체와 비용을 상담 과정에서 안내합니다.
대표는 누구인가요?
이소연 대표와 강원식 대표가 함께 운영합니다. 이소연 대표는 메뉴·식재료·조리·위생 기준을, 강원식 대표는 차량·설비·현장 운영과 전국 일정을 맡습니다.
위생·자격 관련 근거가 있나요?
세스코 화이트에 가입되어 있습니다. 이소연 대표는 한식조리기능사, 운영팀은 바리스타·로스팅 자격증을 보유하고 있으며 필요하면 상담 시 관련 서류를 안내합니다.
군부대 행사도 가능한가요?
가능합니다. 2018년 경기 양주 육군28사단 공병대대와 업무협약을 맺고 부대 안에서 매달 푸드트럭 행사를 진행했습니다. 국방일보가 2018년 4월 11일 해당 행사를 기사로 다뤘습니다. 출입 절차와 보안 사항은 부대 담당자와 미리 확인합니다.
이전에 진행한 현장을 볼 수 있나요?
홈페이지 진행 사례에서 실제 현장 사진과 운영 내용을 볼 수 있습니다. 네이버 블로그에는 창업 이후의 현장 기록이 이어져 있습니다.
다음 단계
업체 확인이 끝났다면,
행사 조건을 넣어보세요.
지역·인원·메뉴를 입력하면 예상 금액과 필요한 차량을 확인할 수 있습니다.
